今天心血來潮嘗試做麻婆豆腐~

沒想到出奇的好吃!!其實做法很簡單~

1. 大火快炒豬碎肉 (材料:碎肉、蒜沫),待八分熟時丟入麻婆醬

2.中火烹煮麻婆醬與碎肉,再放入豆腐丁、豆瓣與醬料混合 (材料:麻婆醬、豆腐塊)

3.少量番薯粉勾芡倒入,撒上蔥沫拌炒 (材料:番薯粉、青蔥)

就是香噴噴麻婆豆腐嚕!!!

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台灣 v.s 舊金山 馬鈴薯與地瓜的生活紀錄~

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  • 王小鬼
  • 為什麼麻婆豆腐不是紅色?
  • 有啦~但是沒有這麼紅,因為我老公不太吃辣,所以辣椒油就要放少一點嚕!!

    ME!ME! 於 2011/10/01 01:24 回覆