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今天心血來潮嘗試做麻婆豆腐~
沒想到出奇的好吃!!其實做法很簡單~
1. 大火快炒豬碎肉 (材料:碎肉、蒜沫),待八分熟時丟入麻婆醬
2.中火烹煮麻婆醬與碎肉,再放入豆腐丁、豆瓣與醬料混合 (材料:麻婆醬、豆腐塊)
3.少量番薯粉勾芡倒入,撒上蔥沫拌炒 (材料:番薯粉、青蔥)
就是香噴噴麻婆豆腐嚕!!!
台灣 v.s 舊金山 馬鈴薯與地瓜的生活紀錄~
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